近年来，染色燕窝、火锅老油、塑化剂、毒豆芽、毒生姜、牛肉膏、染色馒头、瘦肉精、地沟油、三聚氰胺、红心鸭蛋、大头奶粉等食品安全问题屡屡曝光，老百姓谈“食”色变。为什么有毒食品愈演愈烈？下一个有毒食品是什么？杜绝有毒食品的出路在哪里？生态农业前景如何？

　　2011年8 月28日，以“生态农业·食品安全”为主题的第三十二期生态人类沙龙在悠然一品茶楼如期举办了。中国农业大学孙振钧教授和爱沃（北京）农业技术有限公司柳健总经理应邀出席，就上述话题与关心食品安全的各界人士展开探讨。

　　孙振钧教授向与会嘉宾介绍了我国生态农业发展的历史，从上世纪七八十年代至今，分别经历了概念引入、试点、政府支持、遍地开花、冷静思考的阶段，生态农业的内涵也发生了变化，逐渐向生态家园靠拢。期间，还不时举了很多实践经验和生态农业的科研成果，如猪沼果的模式等。孙教授对很多新模式的出现都与农民直接相关，而不时专家学者的发明感到遗憾，多次强调做科研必须走下去。最后孙教授提出了生态、生产、生活、生命“四生合一”的生态农业发展模式，引起了与会者的浓厚兴趣。孙教授的演讲旁征博引，风趣幽默，与会者印象深刻。柳健总经理则从食品安全的角度和大家探讨了从田地到餐桌的过程。分别对化肥、农药、食品添加剂的影响作了分析。还不时穿插几个案例，如海鲜、韭菜等，引发与会者强烈共鸣。柳总提出了一个非常深刻的命题，那就是“科学家的良心”，发人深思。